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探索德国别样风情:领略独特风土人情
2024-11-26

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一、德国人的特点与生活态度

1. 勤奋自信与守时

德国人以勤奋、自信著称于世。在公私事宜中,他们必须事先约定时间并准时赴约,迟到在德国人眼中是不礼貌和不尊重人的行为。这种对守时的重视深入到德国社会的各个方面,甚至成为了一种文化特征。

在和德国人打交道时,无论是交朋友还是做生意,“守时” 二字至关重要。不守时会被认为是不礼貌甚至是侮辱和不尊重的表现,德国人随时有可能因为你迟到而跟你绝交。而且在德国,早到也是不守时的表现,比如受邀去德国人家做客,主人会算好时间准备饭菜,早到会打乱主人的工作程序,毁了整个晚宴。所以约好了时间,不能早也不能晚,提前 5 分钟刚刚好。

2. 重视规则和纪律

德国人非常重视规则和纪律,凡事有明文规定的,都会自觉遵守;对于明确禁止的事,绝对不会去触碰。在德国,无论是公园、街道,还是影剧院或者其他公共场合,到处都收拾得干干净净,整整齐齐。这得益于德国人对规则的严格遵守,他们不会随意破坏公共环境。

德国的交通法规也体现了德国人对规则的重视。路上各种各样的路标清晰醒目,高速公路旁的蓝色路标夜间在路灯的反射下很远就能看到。标志地铁的蓝色大型字母 “U” 的标志牌高悬空中,一目了然。

在德国,人们对规则和纪律的遵守还体现在日常生活的方方面面。比如德国人应邀到别人家做客或者是外出拜访朋友,都会按点到达,不会让主人浪费时间干等或者不得不提前招待客人。他们也很重视服装穿戴,德国男士大多爱穿西装、夹克,并喜欢戴呢帽。妇女们则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙,正式场合多穿深色衣服。

3. 热爱社交与旅游

德国人的业余生活中社交活动繁多,酷爱旅游。旅游归来后,他们喜欢设宴洗尘,与亲朋好友分享旅途中的故事和收获。

德国人热爱旅游,在 2012 年被中国超过前,很长一段时间,德国都是 “世界旅行冠军”。2018 年德国人的出境游花费仅次于中国排在第二位。德国还有一个统计概念是 “旅游强度”,即一年中至少进行过 1 次为期 5 天以上的旅行的 14 岁以上人口占总人口的比例。这一数据在 2008 年以后,就一直维持在 75%-78% 之间,如果除去生活不能自理的老人和残障人士之外,这个比例相当高。

德国游客最钟爱的旅游目的地除了本国之外,位居前列的主要是西班牙和意大利等南欧国家,此外,奥地利也是德国人传统的旅游目的地。德国游客在所有来奥地利的游客中占比接近 30%,甚至超过了本土游客,是奥地利境内最重要的旅游业消费群体。德国人喜欢来奥地利旅游主要有以下几个原因:两国人都属日耳曼民族,都以德语为母语,有相似的文化和性格特点;地理上接壤,为短期出行提供便利条件;奥地利风景妩媚迷人,旅游资源多样化。

德国人在旅行中喜欢亲近自然,放空思绪,希望通过旅游远离平时的生活。夏季和冬季度假的活动项目各有千秋,夏季德国人喜欢远足、登山、晒日光浴,冬季则主打滑雪,尤其喜欢阿尔卑斯山区的高档温泉滑雪酒店。近年来,德国人又爱上了乘坐邮轮度假,越来越多的青年游客喜欢上了这种舒适而新颖的移动酒店。

德国人出行方式以自驾为主,其中开车出行人数占比将近 50%,坐飞机旅行的人约为 39%。与中国人在旅游时喜欢猎奇和探索多个国家不同,德国人在一次出行的目的地方面则较为保守,往往是 “重质量,轻数量”,他们喜欢在一个城市深入体验,更有甚者每年都去同一个地方度假。

二、德国的风俗习惯

1. 特殊的崇拜与象征

德国人特别崇拜雄鹰,据考证,这一雄鹰图案的渊源可追溯到 12 世纪曾经统治过普鲁士、后成为德国王室的霍亨索伦家族。早在古罗马时代,雄鹰就被看作是至高无上的上帝的象征,它保护着上帝的子孙和信徒不受侵害。崇拜雄鹰意味着可以像雄鹰一样展翅高飞,不断获得新的生命活力。同时,雄鹰又是太阳之鸟,它的锐眼能经受住太阳神的照射。

2. 独特的节日习俗

(1)复活节滚火球或点燃篝火,将一堆干草点燃,从山坡上滚下来,象征夏季的到来。德国人相信熊熊燃烧的篝火不仅可以赶走严寒的冬季,也能驱赶恶灵和鬼怪。

(2)德国全年有多个法定节假日,其中耶稣受难日(复活节前的星期五)、复活节(每年春分之后第一个星期日)、复活节后星期一、耶稣升天日(每年复活节后第 39 天)、德国统一日(10 月 3 日)、母亲节(5 月的第二个星期日)、国际劳动节(5 月 1 日)、慕尼黑啤酒节(9 月 15 号之后的第一个星期六到 10 月的第一个星期日)、圣灵降临节(耶稣复活后 50 天)、圣灵降临后星期一、万圣节(10 月 31 日)、狂欢节(11 月 11 日)、圣诞节(12 月 25 - 26 日)等较为著名。游客需注意圣诞节、复活节前后两周勿访。

3. 别样的礼仪习惯

(1)德国人喜欢用敲桌子来代替鼓掌,只有在剧院或音乐厅里才鼓掌。

(2)注重礼仪,在不同场合有不同的行为规范。见面和告别时握手,私交不错的朋友碰面,往往会用贴面礼取代握手,贴面礼还要区分只吻一边脸颊或两边都吻,拥抱礼则适用于关系紧密的亲友,但在工作环境中不合适。对女性行 “吻手礼” 等。

(3)送女主人鲜花必须单数,对礼品包装纸很讲究。如果鲜花用纸包裹,请记得在进入房屋前取下包装。

4. 有趣的文化习俗

(1)入学礼盒传统,父母在孩子上小学第一天送入学彩袋,装满小礼物开启新阶段。在一年级开学的第一天,孩子们会获得一个填满玩具和糖果的圆锥礼盒,这一传统被称为 “Schultüte”,大家以此来庆祝进入学校后 “严谨的生活” 开始了。

(2)新年前夜播放英语喜剧《一个人的晚餐》,成为世界上重复播放次数最多的电视节目。每年的除夕夜必播,并且成为了德国播放率最高的电视节目。

(3)生日在前一天晚上庆祝,忌讳提前祝 “生日快乐”。

(4)狂欢节前的星期四是 “女性狂欢节之夜”,女人可剪男人领带、亲吻男人。狂欢节每年于 11 月 11 日 11 时 11 分正式在老市场上开幕,一直到第二年复活节前 40 天为止,前后要持续两三个月。在这个被称为 “第五个季节” 的日子里,无论男女老少,人们都身着奇装异服,或是画着夸张的妆容、或是带着面具,打扮成各种模样走上街头,一起享受热闹的节日氛围。

三、德国的生活小细节

1. 饮食文化

德国有独特的饮食文化,热红酒在寒冷的冬天尤其受欢迎,人们通过喝热红酒来暖身。德国的啤酒也非常有名,德国人喝酒就像喝饮料一般,不会喝醉,也不靠喝酒来联络感情。无论是开心的时候、看球时还是在餐厅吃饭,啤酒都是常见的饮品。在慕尼黑啤酒节时,啤酒的狂欢更是充分证明了其在德国的魅力。

2. 宠物食品与人类食品的差异

在德国,瓜子通常是宠物的美味,一般可以在宠物店买到,主要是给鹦鹉之类的宠物吃。而人类一般不吃瓜子,像坚果类的东西,如花生、夏威夷果、核桃等,都是剥了皮的。

3. 对孩子起名的要求

在德国,给孩子起名不能太独特,否则可能被政府驳回。名字太独特可能会给长期生活在德国的人带来麻烦,所以很多德国父母为避免麻烦,会给孩子起个保险的传统名,比如亚历山大、玛丽、索菲等。

4. 生活习惯差异

德国人不喜开窗通风,他们认为开窗通风时的新鲜空气会携带关节痛和流感之类的微小病菌。德国的冬天气候比较寒冷,开窗通风会打破室内的温湿度平衡,导致房屋内的热量损耗,降低人们的体感舒适度。为了重新把室内的温湿度拉回到一个舒适的水平,只能开足空调暖气或者加湿除湿设备,这样无疑也增加了能耗。而且开窗的通风量不可控,通风时间不可持续,但人们每天所需要的新鲜空气是一定且持续的。德国更流行的通风方式是带有热交换功能的新风系统,在德国联邦节能条例中,联邦政府要求房屋必须做到良好的保温和密封,以避免不必要的热量流失,而带有热交换的新风系统则是解决节能和通风问题的良好方案。


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