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欧洲人对中国人的印象在不同时期有着显著变化，从早期的高贵神秘到后来的复杂多元。

古罗马时期，欧洲人眼中的中国人身高 20 英尺，寿命 200 岁，皮肤白皙，形象高贵。马可波罗游记更是将这种观念推到顶峰。公元 1 世纪前后，中国被称为 “秦”，“Tchin” 这个发音的俗称成为人们通常用来代指中国的名称。马可・波罗在他的《马可波罗游记》中描写的中国，一直都是黄金遍地，百姓安居乐业、人人彬彬有礼的和睦现象，不少欧洲人对此十分向往和崇拜。一本《马可波罗游记》让无数的欧洲人一下子记住了中国，这个遥远东方神秘的国度，影响了一代又一代的欧洲人民，在他们的心中向往着这块繁荣富足的国度，希望能够亲自踏上这片土地。

随着工业革命后欧洲人对中国的深入了解，中国人在欧洲的形象变得复杂，既有负面刻板印象，也有新的认识。1913 年，英国推理小说作家萨克斯・罗默写了一本书《傅满洲博士之谜》，书中塑造了一个反派形象傅满洲，他被描述为 “长着莎士比亚式的眉毛，撒旦的面孔，长眼、细胡须，闪着绿光”，面目可憎，心狠手辣，诡计多端、残忍成性。此书一经出版就风靡欧洲，傅满洲成为了欧洲人心目中的中国人形象，成为了西方人对中国偏见的集大成者。后来，傅满洲这个虚构的邪恶之人被放到了电影之中，成为了著名的反派 IP。但随着开放程度的增强，西方人开始了解到真正的中国人并不是像傅满洲一样阴森恐怖邪恶，而是正直善良友好。

在近代，随着西方社会工业革命的开展，我国古代王朝被彻底甩在身后，西方上层社会对我国的认知也发生了彻底的转变。一方面，一些人对中国恶语相向，认为中国实行海禁政策严重打击了西方社会的贸易往来，还让不少船员失去了生存的饭碗；另一方面，当时处于明朝民间的一些传教士，对于我国的认知以及评价一般来说是比较公平公正的，他们认为中国地广物博，百姓能做到丰衣足食安居乐业，但也指出武器装备落后以及兵力薄弱的不足。

近年来困扰中欧关系的主要是欧洲对华认知和政策的调整和变化，中国在欧洲眼里复杂化了，既是合作伙伴，也是经济竞争者，还是制度性对手。其结果是以往性质较为单一、发展较为稳定的中欧关系进入了一个碰撞期。

日本人的着装风格以舒适简单著称，整体搭配较为统一协调，色彩上通常较为素雅，给人一种简洁大方的感觉。韩国人则非常注重时尚潮流，他们的衣服颜色往往比较鲜艳，款式新颖独特，常常走在时尚前沿。而中国人的服装搭配风格则极为多变，有时尚前卫的潮流穿搭，也有传统复古的服饰选择，整体较为随意，不会局限于特定的风格模式。在一些场合中，中国人可能会穿着休闲装出现，而在另一些重要场合，又会身着华丽的传统服饰或时尚的礼服。这种多变性使得中国人在衣着方面与日本人和韩国人有明显的区别，让欧洲人能够较为容易地分辨出来。

从语言方面来说，不同国家的语言特点明显，很容易辨认。日本人打招呼时通常会深度鞠躬，面目表情相对较为冷淡，给人一种严肃、恭敬的感觉。韩国人在交流中常常通过提高音调来表现自己的情绪，充满活力。而中国人则喜欢握手这种传统的礼仪方式，同时中国人非常注重传统节日，在春节、中秋节等重要节日，会有各种庆祝活动和传统习俗。例如在春节期间，中国人会贴春联、挂灯笼、放鞭炮、走亲访友拜年等；中秋节则会赏月、吃月饼，这些独特的礼仪和传统节日庆祝方式，也成为欧洲人分辨中国人的重要标志之一。

中国人出国旅游的人数众多，这在世界范围内都是有目共睹的。与其他国家的游客相比，中国人在出国旅游时爱报旅游团，一方面是因为旅游团可以提供便利的交通、住宿和导游服务，另一方面也体现了中国人喜欢集体活动、互相照应的特点。此外，中国人还非常喜欢拍照，尤其是中国大妈们，拍照姿势常常比较统一，比如挥舞着丝巾、摆出各种造型。在购物方面，中国人也表现得很大方，消费能力强，常常会购买各种纪念品、奢侈品等。据统计，中国游客在海外旅游的消费支出在全球范围内都处于较高水平。这些明显的行为特征，也使得欧洲人能够较为容易地识别出中国人。

在欧洲人看来，中国人的饮食文化极具特色。中国人喜欢吃鸡脚、猪肝、鱼头这些在西方人眼中比较 “特殊” 的食材。他们往往对中国人能将这些食材烹饪得美味可口感到惊奇。同时，欧洲人还注意到，中国人有习惯将果酱瓶或咖啡瓶改做水杯并装食物的情况。在他们眼中，这或许是一种节俭和善于利用资源的表现。此外，中国人的冰箱里通常食物种类繁多，而且常常会有剩饭菜。这与西方人的饮食习惯有所不同，西方人更倾向于每餐准备适量的食物，尽量避免剩饭剩菜。

中国人的社交习惯在欧洲人眼中也很特殊。中国人热情好客，喜欢主动与人交流分享。无论是在旅途中还是在日常生活中，中国人常常会主动与陌生人交谈，分享自己的故事和经历。这种开放和包容的态度让欧洲人印象深刻。同时，中国人热衷于攀老乡和形成小圈子。在异国他乡，遇到来自同一个地方的人，中国人往往会感到格外亲切，迅速建立起联系。而且，中国人非常重视亲友间的交往，认为这种交往具有很高的价值。在重要的节日或场合，中国人会与亲友相聚，共同庆祝，这种家庭观念和亲友间的紧密联系是欧洲人所不常见的。

部分欧洲人认为中国人有一些独特的外貌和习惯特征。比如，一些欧洲人认为中国人有蒙古褶，这是一种眼部的特征，被认为是中国人的一个标志之一。此外，他们觉得中国人身材相对娇小。在生活习惯方面，中国人戴眼镜的时间似乎比较早，这可能与中国的教育压力和用眼习惯有关。还有，中国人用筷子打鸡蛋的习惯也让欧洲人感到新奇。在他们的文化中，通常会使用打蛋器等工具，而中国人却能用两根简单的筷子完成这个任务。这些外貌和习惯上的细节，使得欧洲人在人群中能够更容易地识别出中国人。

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